RSVP

VEGETALES

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VEGETALES

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CROQUETAS MEDITERRÁNEAS

Elaboradas con jamón ibérico, a base de papa y mezcla de queso, montadas sobre tzatziki. (8 pzas.)

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TABLA DE QUESO Y PIMIENTOS

Aderezada con alioli de la casa, cocción a baja temperatura, con queso Cotija, paprika y rostizada. (220gr.)

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FLOR DE CALABAZA

Rellenas de formaggio, tempurizadas, salsa de moras, arúgula baby y avellana tostada.

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CHIPS DEL CAMPO

Berenjena y calabaza tempurizadas, servidas con tzatziki. (155gr.)

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ELOTE URBANO

Elote blanco aderezado con alioli de la casa, mayonesa picante, bañado en queso cotija, montado sobre palomitas naturales. (350gr.)

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COLIFLOR ROSTIZADA

Aderezada en dip de la casa, cocción a baja temperatura, con queso cotija, paprika y rostizado caramelizante.

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RATATOUILLE

Tradicional Ratatouille, calabaza, jitomate, berenjena, acompañada de salsa casse y un toque de albahaca. (120 gr.)

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HUMMUS Y JULIANAS

Hummus de garbanzo con toque de cítrico y julianas de verduras al grill acompañado de pan pita. (140gr. )

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